Quali preparazioni da albicocche per l'inverno può essere preparato

L'albicocca è un frutto delizioso, molto utile,saturando il corpo umano con un sacco di vitamine. Il suo principale vantaggio è l'alto contenuto di beta-carotene, che normalmente supporta la vista. E in generale, l'albicocca matura è una vera bomba vitaminica. Quando inizia la stagione, mangiali il più possibile e cerca di prepararti per l'inverno in tutti i tipi.

Albicocche in proprio succo

Le billette di albicocche per l'inverno possono essere le piùdiverso. Ad esempio, nel suo stesso succo. Per fare questo, prendere matura, ma tvordenkie, senza rovinare i frutti. Ordinatamente diviso in due metà, osso rimosso, e si albicocche sono messi in vasetti preparati. Ogni strato intervallati da zucchero (sulla base di 1 kg. 300-350 frutti c. Zucchero). Le banche di volta in volta a scuotere a modo uniforme e con fermezza per riempirle. Non riportare circa 2 dita al collo. Coprire con coperchi sterilizzati e conservare in un luogo fresco, il succo è apparso. Il giorno dopo, le loro banche preforme albicocca sterilizzare l'inverno in un bagno di acqua su tale :. di routine per le lattine da mezzo litro - 10 minuti, litri - 15. Poi si deve arrotolare, capovolgere, e avvolgere in un giorno per inviare una cantina.

Albicocche secche (essiccate)

Queste albicocche sono chiamate albicocche. Per questa preparazione dalle albicocche per l'inverno adatto frutta matura, in cui l'osso è ben separato. Le bacche devono essere accuratamente lavate, pulite, messe in una bacinella o in una padella, cosparsi di zucchero e lasciate andare il succo. Dopo 6-8 ore mettere a fuoco per far bollire. Dopodiché, scola lo sciroppo (puoi bollire marmellata, composta o gelatina), stendi le albicocche su una teglia e invia al forno, per asciugarle a fuoco basso fino a cottura. Non chiudere le porte ermeticamente, altrimenti tutti i prodotti bruceranno! Quando l'albicocca è completamente cerata, stenderla su barattoli sterili e conservare sotto le coperte. Il dessert si rivela meraviglioso!

Albicocche congelate

Ricordando cosa vuol dire per l'inverno dale albicocche possono essere fatte, non si può non menzionare il fresco gelo. Per questo, lavare le bacche, metterle su un tovagliolo di carta ad asciugare. Dopo di ciò, imballare in sacchetti piccoli, rilasciare l'aria da loro, chiudere e inviare al congelatore. Prendi il necessario, stendilo su un piatto, fallo scongelare in condizioni naturali e mangia per la salute!

Marmellata di albicocche

Marmellata di albicocche per l'inverno - deliziosa edelicatezza aromatica. È preparato senza difficoltà. Per ogni chilogrammo di frutta ci sono un kg e mezzo di zucchero e 2 bicchieri d'acqua. Quindi, lavare le bacche, bucare ogni partita con una partita in più punti, versare lo sciroppo pre-bollito. Lascia stare la giornata in un luogo fresco. Quindi lo sciroppo viene scolato, bollito, nuovamente aggiunto alle bacche. Il giorno dopo, la billetta dovrebbe essere messa sul fuoco e cuocere a fuoco basso fino a quando non è pronta (le bacche acquisiscono trasparenza e tinta ambra). Prepackato in lattine calde, sughero.

Composta di albicocche

Uno dei tipi più popolari di billette daalbicocche per l'inverno - composta. I frutti duri maturi si lavano e si addormentano in vasi da tre litri, riempiendoli di poco più di un quarto (puoi metà). Versare 150-200 gr. zucchero in ciascuno, versare acqua fredda e far bollire a bagnomaria per 20-25 minuti. Quindi arrotolare.