Carboidrati per la perdita di peso: una lista di prodotti, tabella

Carboidrati e perdita di peso sono due coseche a prima vista non si adattano insieme. Ogni dieta dirà che le fonti di carboidrati dovrebbero essere escluse dalla dieta, non solo al momento della perdita di peso, ma anche dopo, al fine di non ottenere indietro i chili di odio. In realtà, questa posizione è completamente sbagliata. Certamente, panini, dolci e zucchero non sono i prodotti che contribuiscono alla perdita di peso. Tuttavia, è impossibile eliminarli completamente dalla dieta, poiché ciò potrebbe disturbare il metabolismo e privare il corpo di energia. Cosa fare se non riesci a trovare una figura snella? E quali sono, i carboidrati per la perdita di peso? L'elenco di prodotti che ti aiuteranno a perdere peso e a non ottenerlo di nuovo, ti faremo da te.

Carboidrati veloci

Iniziamo a capire cosa puoi mangiare eche è indesiderabile. Prima di tutto, i carboidrati veloci non sono adatti per la perdita di peso. È inoltre possibile elencare i prodotti da soli: biscotti e torte, birra e dolci, popcorn, latte condensato e banane, datteri e cioccolatini, maionese e ketchup, angurie. Questi prodotti sono adatti per spuntini, quando il pasto è stato molto tempo fa, e non sarà in grado di mangiare cibo normalmente per un lungo periodo. Se allo stesso tempo sei impegnato nel lavoro fisico, allora l'energia della stessa banana andrà a mantenere la tua forza. Cioè, l'uso di tali prodotti è giustificato nel momento in cui la testa inizia a girare dalla fame, ma non ci sono altre fonti di cibo a portata di mano. In altri casi, causano un brusco salto di glucosio nel sangue e poi si depositano comodamente sul corpo sotto forma di grasso sottocutaneo. Inoltre, il consumo regolare di tali prodotti comporta un carico elevato sul pancreas.

Indice glicemico: cos'è?

Questo è un altro concetto che deve essere appreso sestiamo parlando di carboidrati per la perdita di peso. L'elenco dei prodotti non dovrebbe contenere quei prodotti dell'industria alimentare, che hanno un alto indice glicemico. Più è alto, più veloce è il rilascio di glucosio. Ad esempio, le date in questo elenco sono in testa, il loro indice glicemico è 145 e tutti i prodotti con un punteggio superiore a 70 sono potenzialmente pericolosi per il tuo corpo. Ancora una volta, è necessario considerare l'ora del giorno e la vostra attività. Pane con miele nella prima metà della giornata, quando devi fare il lavoro fisico - questa è una riserva di energia che viene immediatamente rilasciata e ti permetterà di svolgere i compiti. E lo stesso panino la sera, quando ti sdrai sul divano dopo cena - questa è energia inutile, che sarà immediatamente conservata in riserva. Pertanto, lasciare le leccornie con GI ad alto livello per il fine settimana (prima di camminare), e ancora meglio - solo per le vacanze. Cerchiamo ora i carboidrati per la perdita di peso. L'elenco dei prodotti può essere stampato su carta e inserito nella tua cucina.

Quali carboidrati veloci sono più utili?

Ovviamente, proprio quelli i cui GI sono i più bassi,cioè, meno di 70. Se hai un'alternativa, scegli questi carboidrati veloci. L'elenco di prodotti per la perdita di peso comprende formaggio (feta) e panna acida (non più del 20% di grassi), mango e mais in scatola, riso selvatico e pita araba. Al mattino, puoi mangiare zuppa di piselli, ravioli di grano duro e persino una pizza con pomodori. Gnocchi con ricotta, cacao in polvere con zucchero, patate e composta senza zucchero, verdure in scatola sono tutti prodotti che non sono troppo snellenti, ma sullo sfondo di tutte le fonti di carboidrati veloci sembrano più accettabili per il consumo occasionale in quantità limitate.

Carboidrati complessi

Perché non puoi semplicemente escludere i carboidrati dal tuodieta? Oltre al fatto che è una fonte di energia, senza la presenza di carboidrati è impossibile elaborare proteine ​​e grassi, il che significa che il fegato funzionerà a intermittenza e con un carico elevato. La digestione dei carboidrati avviene sotto forma di glucosio, cioè, non è così importante, caramelle, pane o porridge erano nel piatto - è ancora una fonte di glucosio, l'unica differenza è nella velocità con cui arriva nel sangue. La tabella dei carboidrati negli alimenti ti aiuterà a fare la dieta giusta.

I carboidrati così complessi sono diversi dal sempliceÈ dovuto al fatto che sono assorbiti per lungo tempo e il glucosio entra gradualmente nel sangue, in porzioni, mantenendo il livello di sazietà per lungo tempo. Il corpo riesce a spendere energia, e non è immagazzinato nella riserva. Inoltre, una porzione di porridge per lungo tempo darà una sensazione di sazietà, il che significa che non mangerai troppo, il che avrà anche un effetto positivo sulla tua figura. Nonostante questo, i nutrizionisti non si stancano di ripetere che è necessario utilizzare i cereali al mattino. La tabella dei carboidrati negli alimenti è un suggerimento eccellente, che dovrebbe essere sempre a portata di mano. Quindi, per riassumere: mangiare cibi ricchi di carboidrati complessi, è consigliato per colazione e pranzo quando hai bisogno di una grande quantità di energia. E per cena, è meglio preparare un tavolo proteico (preferibilmente di prodotti a basso contenuto di grassi).

Carboidrati a basso indice glicemico

E continueremo la nostra conversazione sui carboidrati complessi. L'elenco dei prodotti per la perdita di peso dovrebbe includere cereali e verdure sani. Sono fonti di tutte le sostanze necessarie per il corpo, vengono assorbite a lungo e contengono fibre, che aiutano a purificare il corpo dalle tossine. Questo elenco include legumi, cioè piselli e fagioli, lenticchie e fagioli. Questo dovrebbe includere anche tutti i cereali e i cereali. Va notato che solo i pappe friabili bolliti in acqua sono adatti per la perdita di peso. La semola viscosa dovrebbe essere esclusa del tutto, il riso dovrebbe essere scelto marrone, selvatico o nero, il miglio non dovrebbe essere cotto in uno stato pastoso - i chicchi devono rimanere intatti. Molto spesso puoi sentire che la pasta dovrebbe essere esclusa dal cibo. In realtà, questi sono anche carboidrati complessi. L'elenco di prodotti per la perdita di peso può essere integrato con la pasta, solo che dovrebbero essere di grano duro.

La base della tua dieta

Spesso non abbiamo né tempo né fondi extra.al fine di soddisfare le diete multicomponenti complesse. Tuttavia, questo non è necessario, lo capirai da solo quando studi alimenti contenenti carboidrati. L'elenco di prodotti per la perdita di peso comprende necessariamente tutti i tipi di cavolo, pomodori e zucchine, peperoni bulgari, cipolle, porri, fagiolini verdi, spinaci e lattuga, così come i funghi. Non dimenticare i benefici della frutta. Questi sono pompelmi e pere, arance e mele, pesche. Le bacche, le ciliegie e le prugne sono anche prodotti molto utili con IG basso. Questo include anche il pane della farina integrale, quindi il tabù si applica solo al pane bianco e al pane. I nutrizionisti sottolineano: assicuratevi di mangiare cibi contenenti carboidrati per colazione e pranzo. L'elenco dei prodotti dimagranti senza di essi sarà incompleto. Forniscono un flusso graduale di glucosio nel sangue. Cioè, la performance sarà stabile, la sensazione di fame non ti perseguiterà e l'umore cambierà durante il giorno.

Calcola la tua dieta

In realtà, questa è una domanda molto difficile, perchécome ognuno di noi è individuale. Siamo fisici diversi, livello di attività fisica e velocità del metabolismo. Ma questo non è ancora un elenco completo di fattori. E un singolo schema non è adatto a tutti, ecco perché ci sono nutrizionisti che valutano le caratteristiche individuali di ciascun paziente. Il tasso di carboidrati per la perdita di peso è determinato sulla base dello stato reale del corpo e degli obiettivi. Riducendo la quantità di carboidrati a 150 grammi al giorno, si garantisce la possibilità di una perdita di peso liscia. Riducendo questa cifra a 50-60 g, inizierete rapidamente a perdere peso, ma sarà difficile sopportare fisicamente una tale dieta. Se si tenta di ridurre questa cifra ancora, allora si svilupperà la chetoacidosi, cioè intossicazione con prodotti del metabolismo dei grassi.

Forniamo al corpo tutto il necessario

Non solo è il declino indieta carboidrati, ma anche l'equilibrio tra tutti i nutrienti, cioè il loro rapporto. Proteine, grassi, carboidrati (per la perdita di peso, non è necessario mangiare solo grano saraceno, abbiamo già discusso di questo problema) dovrebbero essere consumati secondo lo schema nutrizionale sviluppato. Approssimativamente può essere calcolato secondo il seguente esempio. Supponete che il vostro apporto calorico sia di 2.000 kcal e allo stesso tempo aumentiate di peso. Quindi, per una perdita di peso efficace è necessario ridurre questa cifra a 1.400 kcal al giorno. Di conseguenza, il fabbisogno di proteine ​​sarà di 61 g al giorno (61 x 4 = 244), ovvero 244 kcal. Anche i grassi non possono essere esclusi, hanno bisogno di circa 67 g (67 x 8 = 566 kcal). Di conseguenza, la quantità rimanente - 670 - kcal, si dovrebbe ottenere dai carboidrati. Dividiamo questa cifra per 4 e prendiamo 170 g di carboidrati, cioè cereali, pane integrale e verdure. Perdere peso con piacere!