Come far bollire le uova in un pasticcio?

A volte facciamo qualche operazione in cucina,senza nemmeno pensare alla correttezza dell'azione. Quindi, molte uova sode non sono una certa quantità di tempo, ma solo per gli occhi. In questo caso, il risultato desiderato non è sempre ottenuto. Dopotutto, anche un semplice uovo può essere cucinato in modi diversi, e ogni consumatore ha le sue preferenze. Pertanto, esaminiamo questa semplice domanda a prima vista e ti diciamo come cucinare le uova in una ruga.

Regole generali

Qualsiasi processo di cottura delle uova, indipendentemente dail risultato finale desiderato dovrebbe essere basato su alcune regole generali. In primo luogo, è consigliabile lavare accuratamente questo prodotto prima della cottura. La capacità di cucinare prende la giusta quantità, che dipende dal numero di uova. Non dovrebbero combattere l'uno contro l'altro o contro i muri dei piatti. Ciò rovinerà l'aspetto e il sapore di un uovo alla coque o di un uovo sodo. A questo prodotto non piacciono gli sbalzi di temperatura, che possono portare a screpolature. Pertanto, non mettere le uova fredde in acqua bollente. Per evitare che il guscio si spezzi, è necessario perforare l'estremità smussata dell'uovo con un ago. C'è una camera d'aria, e questo metodo preserverà l'integrità della shell. Lessare le uova sode o in altro modo meglio in acqua salata. Il fuoco deve essere moderato in modo che l'acqua bolle ma non bolle. Per misurare meglio e con maggiore precisione il tempo di cottura, dovresti utilizzare un timer che ti informerà della fine del processo.

Uova in smyatku

Ci sono diverse opzioni di cottura: bollito, sodo e nella borsa. La differenza sta nel grado di preparazione. L'uovo in smyatku suggerisce uno stato semi-liquido di tuorlo e proteine. Cucinarli non è difficile, ma anche in questa semplice questione ci sono alcuni trucchi. Versare l'acqua nel contenitore richiesto e lasciar bollire. In anticipo otteniamo le uova dal frigorifero in modo che si scaldino un po '. Quindi con attenzione mettili in acqua bollente con un cucchiaio. L'acqua dovrebbe essere sufficiente a coprire le uova di 1-2 centimetri. Cuocili per un minuto. Quindi rimuovere la padella sul lato e coprire con un coperchio. Le uova rotte saranno pronte in esattamente 6 minuti. Li estraiamo dalla padella e li raffreddiamo.

La seconda opzione

Per preparare, prendi l'importo richiestouova (la ricetta è progettata per 4 pezzi), una pentola d'acqua, un cucchiaio di aceto, sale e pepe. Versare l'acqua nella padella in modo che copra le uova. Mettilo sul fuoco e riscaldalo. La temperatura dovrebbe raggiungere circa 180 gradi. Se c'è un termometro speciale, puoi controllare. Quindi adagiare le uova e cuocere per 6 minuti. È possibile aggiungere sale all'acqua, che contribuisce alla rapida coagulazione delle proteine. Poi prendiamo le uova finite e ci rinfreschiamo.

Bella alimentazione

Anche servire un piatto in tavola è tanto importante quantocucinarlo correttamente Come cucinare un uovo in un relitto, già detto, ora parliamo di come inviarlo. All'uovo bollito, tagliare la parte superiore e posizionare sul piatto. Il toast fritto caldo è perfetto per questo piatto. Le uova sode vanno bene con patè e caviale. Possono essere messi insieme su un piatto. Mangiare uova per colazione ha un effetto benefico sullo stato del corpo. Solo, ovviamente, in tutto ciò che devi sapere quando fermarti. La colazione dovrebbe essere composta da diversi prodotti che daranno la carica necessaria di vivacità ed energia.